Maandmenu
Entree, Voorgerecht, Hoofdgerecht, Nagerecht, Wijn
Of u nu een snelle hap wilt of een uitgebreidere maaltijd, wij bieden een gevarieerde selectie om aan uw wensen te voldoen.
Keuzemenu € 46
Ons maandmenu biedt u de vrijheid om uw eigen unieke culinaire ervaring samen te stellen.
Door middel van ons keuzemenu, kunt u een gerecht uit elke gang kiezen en zo uw eigen persoonlijke menu samenstellen. Of u nu een liefhebber bent van vlees, vis of vegetarische gerechten, wij hebben voor ieder wat wils. Onze gevarieerde selectie zorgt ervoor dat u elk bezoek aan ons restaurant opnieuw kunt genieten van een nieuwe culinaire ervaring samengesteld uit uw favoriete gerechten.
Zakenlunch € 32
Onze zakenlunch biedt u de flexibiliteit om uw eigen unieke culinaire ervaring samen te stellen tijdens de drukke werkdagen.
Alleen beschikbaar tijdens de lunch op weekdagen, kan u zelf uw menu samenstellen door een gerecht te kiezen uit onze entrees en hoofdgerechten. Hierbij zit ook koffie inbegrepen, zodat u kunt genieten van een heerlijke maaltijd en een koffiepauze in één.
Entree
Hapje van de dag
Thaise rode-currysoep met kippenreepjes en groentjes
Supplement van 5,00
Voorgerecht
Carpaccio van runds met rucola, Parmigiano Reggiano en truffelsaus
Tataki van tonijn, wakame en wasabi-soja-zure room
Smeuige truffelpuree met gebakken kalfszwezeriken en shii take, portosausje
Supplement van 5,00
Verse spaghetti alla chitarra met gebakken ganzenlever en truffelroom
Supplement van 6,00
Hoofdgerecht
Spare ribs 't Ganzennest van kempisch bel'vidha met ananas en gember
Varkensmignon met warme groentjes en blackwell-saus
Kalfsentrecote, bearnaise, slaatje en verse frieten
Supplement van 5,00
Skreihaas (kabeljauw uit de Lofoten) met soubisepuree uit de oven, gewelde botersaus met brunoise van knolselder
Supplement van 5,00
Nagerecht
Bordje met franse en belgische kazen
Supplement van 4,00
Glaasje callebout-chocolademousse
Feuilletée Karamel, mascarpone, banaan, bresillienne
Wijn
Wit :: Tormaresca Antinori IGT Puglia
(100% chardonnay)
5,90 / glas
34,90 / fles
Rood :: Tormaresca Neprica Primitivo Antinori
(100% primitivo)
6,10 / glas
35,90 / fles
Onze medewerkers staan klaar om u te voorzien van informatie over allergenen in onze gerechten.
Indien u een voedselintolerantie heeft voor bepaalde allergenen, verzoeken wij u dit tijdig aan ons door te geven bij het plaatsen van uw bestelling, zodat wij u adequaat kunnen bedienen.